Des toxicologues de l'Université Goethe de Francfort ont mis en 2009 en évidence la présence d'hormones estrogènes dans les bouteilles en plastique en analysant une vingtaine d'eaux minérales. Les résultats ont été publiés dans la revue Environmental Science and Pollution Research le 10 mars 2009. Du point de vue hormonal, l'eau minérale analysée présentait une qualité équivalente à celle des eaux usées en station d'épuration!
Il a été dernièrement beaucoup question du Bisphénols A dans les plastiques des biberons pour nourrissons mais nous ne sommes pas au bout de nos surprises, notamment pour des bouteilles entreposées au soleil ou dans des endroits chauds. Il est ainsi très peu recommandable de laisser une bouteille d'eau dans une voiture en plein soleil...
En 2003, plus de 5 milliards de bouteilles ont été consommées rien qu'en France, générant 170 000 tonnes d'emballage en plastique PET (Polyéthylène Téréphtalate, un dérivé du pétrole brut) auquel il convient de rajouter les films plastique de regroupement, selon l'étude "Mieux produire et mieux consommer - La prévention des déchets d'emballages" du CNE (Conseil national de l'emballage) et de l'Ademe (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie).
"Il faut arrêter de boire l'eau en bouteille en plastique. Une bouteille d'1.5 litre représente 1/2 litre de pétrole : 0,2 litre pour la fabrication et 0,3 litre pour le transport. A peu près la moitié des bouteilles en plastique sont recyclées ce qui veut dire que l'autre moitié est brûlée." rappelle Sylvain Ladaique, Bio-énergéticien, enseignant, chercheur indépendant, dans son interview suivant le documentaire Le pouvoir secret de l'eau.
7 litres d'eau sont également nécessaires pour fabriquer une bouteille d'eau et encore davantage pour aller la transporter au magasin et aller l'acheter...
Problème d'arithmétique: sachant qu'une bouteille en plastique met plus de 500 ans à se dégrader, combien de temps faudra-t-il avant que nous changions nos habitudes alimentaires ? Le recyclage ? Aux Etats-Unis, 40% des bouteilles en PET récupérées en 2004 ont été traitées... en Chine! Pourquoi faire proche lorsque l'on peut tout éloigner ? Incinérées, les bouteilles dégagent de nombreux polluants toxiques (acide chlorique, métaux lourds , dioxine,...) qui ne vont certainement pas améliorer la qualité globale de l'eau...
De ce point de vue, l'eau du robinet est bien plus vertueuse: de 100 à 1000 fois plus écologique que l'eau minérale en bouteille selon une étude menée en Suisse au nom de la Société Suisse de l'Industrie du Gaz et des Eaux (SSIGE) en 2006. Concrètement, l'eau du robinet permet d'économiser environ 10 kg de déchets par an et par personne par rapport à de l'eau embouteillée.
Mais comment la transporter ? La matière la plus neutre pour le stockage et le transport de l'eau est la bouteille en verre. Elle est malheureusement souvent trop lourde et encombrante. D'où l'intérêt de la légère Lagoena! Remplies d'eau du robinet ? Tout dépendra évidemment de la qualité et du goût d'une telle eau mais la dynamisation ne manquera pas dans tous les cas de vous surprendre...